1. 深絞りパン缶と組立パン缶の違いは何ですか?
以下は、深絞りパン缶と組み立てパン缶の違いです。
| 深絞りパン缶 | パン缶を組み立てる |
| 1 枚のアルスチール シートから引き出されます。角に溶接はありません。隙間が全くない | アルスチールシートと金属ワイヤーの3つの異なるピースで組み立てられています。組み立て缶のスタイルによっては、コーナーに溶接がある場合があります。ギャップがある |
| 角は丸いです。隙間がなく、パンからはがしやすい。お手入れ簡単 | 隙間があり、深絞り技法としてパンから簡単に離すことができません。汚れが隙間に隠れて掃除しにくい |
| Alsteelの厚さは0.8mmです。強度が良く、型崩れしにくい | Alsteel 素材の厚さは 0.6mm; Al-alloy 素材の厚さは 1.0mm; 強度は深絞り技術ほど強くなく、型崩れしやすい |
| コーティングは簡単にはがれません。自動生産ラインに最適 | 強度は深絞り技術ほど強くなく、自動生産ラインには使用できません |
パンの缶の底に穴が開いているのはなぜですか?
中に泡がたくさん入ったトーストを食べたことがあるかもしれません。なぜなのかご存知ですか？これは発酵中、生地の中の空気が外に出られないためです。これらの穴は、発酵中に生地内の空気を排出するのに役立つように設計されています.これにより、焼き上がったトーストが均一になり、より良い味になります。一部のお客様から、パンの缶の底に穴が開いていると、油が漏れませんか？答えはもちろん違います。穴は火山の口のように見えます。穴は底より少し高く、生地も役立ちます。
C&Sは2005年以来、業務用のベーキングパンを専門に扱っています。顧客のほとんどはBimboを含むベーカリー工場です。ベーカリーに関するご質問がございましたら、いつでもご連絡ください。
投稿時間: Jul-22-2021